In de uitsnijderij worden alle producten verwerkt. De kippen worden door speciaal geselecteerde leveranciers aangeleverd, wij maken er vervolgens de producten van zoals de klant die graag wil hebben.

Alles wordt hier met de hand gesneden, gefileerd, gemarineerd en verpakt.
In deze ruimte worden alle producten vers gemaakt voor onze winkel,
maar ook voor de slagers, horeca en instellingen waar we aan leveren.

In de keuken worden alle ‘kant en klare’ producten geproduceerd.
Zoals de gerookte kipfilet, gerookte vleugels, BBQ worsten en ‘kant en klare’ gerechten.

Er wordt binnen het bedrijf veel aandacht besteed aan het werken volgens
de HACCP methode. Hygienisch en veilig werken zijn, samen met het aanbieden
van verse en kwalitatief goede producten, onze belangrijkste voorwaarden.